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              餐飲店突發火災,必普集團帶店老師勇搶煤氣罐

              Date:2021-09-29 17:40:00

              9月19日下午,位于福建省福州市的一“棒骨食代”餐飲店突發火災,火焰迅速吞噬后廚并蔓延至整個店面,濃煙滾滾涌出,引得眾多路人圍觀。而在馬路對面的樹下,擺放著一只剛剛被從火場搶救出來的煤氣罐,這一舉動避免了后續可能發生的煤氣罐爆炸事故。而做出這一英勇壯舉的,是一名20歲出頭的年輕小伙——孔帥。


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              被搶救出的煤氣罐



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              “顧不了太多,就搶出來了?!?/strong>


              孔帥服務于必普集團,這是一家為餐飲創業者提供全套服務的企業,而他的職責就是為全國各地的合作商提供開業前的技術教學、營銷宣傳等工作?;馂陌l生前一天,他被分配來到該店鋪提供服務。


              事發當天,他與店老板、店長及老板的母親正在后廚工作,孔帥負責協助老板備餐,老板則用清潔燃油的爐子為食材焯水?!爱敃r爐子有冒煙情況,很反常,可能是哪里泄露了?!彼尩昀习辶⒓绰撓祻S家咨詢,客服告知是正常情況,但電話剛一掛掉,火苗就迅速從爐子底罩燒上來。


              在場的人看到著火,一下子反應不過來,都愣在原地。所幸孔帥之前接受過公司的消防培訓,他思路清晰,立馬反應過來,迅速指揮店老板關掉總閥,讓店內其他人員撤離,自己則拿起滅火器滅火。


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              ▲ 現場濃煙滾滾


              然而火勢發展迅猛,短短兩三分鐘就迅速變大,滅火器已經無法撲滅,形勢危機,孔帥決定逃出火場。而當出門之后,他突然想起后廚還有一只煤氣罐沒有取出,一旦火焰烤化軟管,引燃罐內氣體,后果不堪設想。他沒有過多思索,旋即返回店內打算搶出煤氣罐。


              此時火勢變得更大,大量有毒黑煙滾滾而出,嗆得他咳嗽、睜不開眼睛。他摸到煤氣罐,艱難地往店外拖行,中途因為看不清路,罐體不小心被桌子卡住,他一個趔趄差點摔倒,幸而最后保持住了平衡,成功將煤氣罐拖出店外。脫離火場后,意識到煤氣罐隨時可能爆炸,自己剛剛是在拿性命搶險,他這才驚出一身冷汗,“顧不了太多,就搶出來了?!笨讕浭潞蠡貞浀?。


              “他救了半個小區的人?!?/strong>


              經過這場大火,店內的物品基本都被燒光了,孔帥存放在店里的錢包、發票等物品也一并被燒毀。剛剛試營業一個月就遭遇這樣的損失,店老板感到十分痛心,同時對孔帥英勇搶險的行為萬分感激,“我們這家店是居民樓的底商,要不是孔老師把煤氣罐搶出來,爆炸了,可能我們半個小區就毀了?!?/p>


              事后他特意去圖文店制作了一面錦旗送給孔帥,“必普集團技能全面培訓強,火災現場老師勇搶煤氣罐”,樸實的句子對孔帥作出了完美的詮釋。


              孔帥英勇搶險的消息傳回了公司,頓時在工作群里炸開了鍋。在領導、同事們眼中,孔帥一直是責任心很強、專業水平很高的模范老師,但能做出這樣冒生命危險的善舉,還是出乎了他們的意料。公司內部商討決定給予高調獎勵,為他籌辦了小型的表彰儀式,授予他“必普舍己為人模范先鋒”稱號,集團領導為他頒發了榮譽證書以及3000元現金獎勵,除了這些獎勵之外,公司還獎勵了他7天的帶薪假期。


              在接下來一段時間內,他還將作為公司優秀典型進行宣傳?!安贿^領導也批評我了,說要判斷危險程度,下次遇到這種情況不要盲目冒險?!笨讕浾f。


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              “責任感是我的信條”


              事故發生的一周后,記者見到了孔帥,他剛剛完成上一單帶店服務返回公司??讕泜€子不高,氣質中透露著真誠和樸實,讓人對他天然地產生信賴感。自從去年5月來到必普集團,他服務過的餐飲店已經達到三位數,很多客戶都會在3天的規定帶店時間之外額外加時,為的就是讓孔老師多在店里待幾天,多教自己些東西。


              “必普有一條價值觀,叫作‘責任、原則、專注、激情’,排第一位的就是責任,這也是我工作里堅持的信條?!弊鳛閹У昀蠋?,身上肩負著幫助餐飲老板經營起步的重任,孔帥總是在琢磨,怎樣才能讓客戶學得更快更好,把自己的一身本領盡可能教給客戶。


              雖然臉龐看上去很稚嫩,但孔帥其實已經是兩個孩子的父親?!暗谝粫r間沒敢告訴家里,怕他們擔心,后來講了,他們罵我太傻了,怎么敢搶煤氣罐呢?!笨讕浺荒樌⒕蔚匦Φ?。


              提到家人,他總感到虧欠,職業的特性讓他常年出差在外,能夠回家的時間少之又少。對他來說,每天最放松的時候就是與家人視頻,他會經常給妻子、給孩子講述自己今天到達了哪個地方,在給客戶教授什么技術,這里有什么好吃的、好玩的,下次等放假了帶他們一起來玩。


              孩子們不懂什么叫“帶店”,只知道爸爸是給大人們教知識的老師,這讓他們非常自豪。在他看來,雖然不在孩子身邊,但自己的以身作則,言傳身教,讓他們了解責任的重要性,是他能教給他們的一樣寶貴財富。公司獎勵的7天帶薪假期,他打算用來好好陪陪妻子和孩子。


              采訪在下午5點半結束,孔帥帶上簡單的行李,搭乘6點鐘的機場大巴,趕往10點起飛的航班,等待他的是下一家臨近開業,急需技術、營銷等全方位指導的餐飲客戶,而這是他一年大部分時間的工作常態。


              在對孔帥的表彰儀式上,必普集團對他給出了“危急有擔當,客戶總至上”的評價。對于一家為創業者提供一站式幫扶為主營業務的公司而言,“客戶至上”是理應也是必將書寫在其公司基因中的精神主旨。


              多年以來,必普旗下品牌走遍全國,獲得眾多創業者及消費者的認可與信賴,也印證了其精神的實踐與落地。我們的社會也需要更多這樣的人物、企業涌現出來,通過弘揚主旋律、弘揚正能量,為建設社會主義現代化建設做出更大貢獻。


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