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              加盟店兩次瀕臨歇業,全靠她力挽狂瀾 ——必普集團客戶服務中心客服組長王潔

              Date:2021-01-24 10:15:48

              必普集團為每一位加盟商配備一對一專屬客服,負責隨時跟蹤門店經營狀況,幫助加盟商解決各類問題,必普集團客戶服務中心組長王潔,就是其中優秀的一員。


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              必普集團客戶服務中心客服組長王潔


              工作的大部分時間,她都在與客戶溝通中度過。每天接聽幾十個電話,在微信上與上百名客戶保持聯系,各個地區、各個項目的加盟商在遇到問題時,都會來向她咨詢。有時候忙起來,一瓶500毫升的水,一小口一小口地喝,能喝上一天,生怕因為接水、去洗手間而漏接客戶的電話。


              在服務過程中,她耐心而細致,“很多客戶在剛開店的時候,都是非常迷茫的,不懂的地方很多,我需要給他們相應的指導,讓他們一點點變成合格的老板?!蓖鯘嵾@樣說道。派老師、訂醬料、教經營、做活動……已經數不清有多少加盟商在她的幫助下成功開店。


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              王潔與客戶溝通中


              在開店全過程中,客服都是加盟商最忠實的盟友。一旦經營出現狀況,一名優秀的客服,還可能成為救生意于水火的“超級英雄”。王潔就曾兩次幫助一位老板,擺脫了歇業困境。


              河南鄭州的于老板,2018年9月加盟了必普集團的食趣石代石鍋飯項目,集團為其配備了客戶服務中心客服組長王潔作為其專屬客服。剛開業時,由于老板自身缺少營銷經驗,經營非常被動,營業額一直不理想?!爱敃r于老板也很著急,擔心生意要做不下去了,我一方面是安撫他的情緒,另一方面也是幫他想了很多的辦法去把生意給做起來?!?/p>


              王潔多次與于老板溝通,教授適合其店面的運營方法,逐步引導其思維從被動經營轉變為主動出擊。王潔還根據當地的情況,為于老板策劃了線上與線下配合的營銷活動,向店里引流。很快,門店的客流出現了明顯的提升,漸漸有了回頭客,營業額也逐步走高,于老板的經營開始走上正軌。


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              王潔為于老板提供經營指導


              經營約一年之后,于老板對于店面有了新的規劃,搬遷至當地的一個美食城。搬遷之后,于老板仍舊按照最初老店的經營方法在做生意,然而卻再次遭遇了營業額下滑,并且由于遷址的緣故,許多曾經的老顧客沒有被帶到新店來。新客少、無老客戶,情況最糟糕的時候,營業一天只能收入18元,于老板又一次陷入了沮喪當中,直言“不想干了”?!拔耶敃r跟他說,咱們一年前也遇到過這種情況,都扛過來了,這次咱們能力更強,也更有經驗了,這點困難算什么呢?”


              王潔在鼓勵之余,向于老板充分了解了新店周邊的情況:有幾家店、都是做什么品類的、用餐客群有什么特點、周圍辦公區和居民區情況等等。經過分析,王潔發現,店內當前以石鍋拌飯作為主打的策略需要調整,“這邊已經有做同類產品做得比較好的同行了,應該去探索新的發展空間?!?/p>


              王潔隨后向于老板推薦了必普集團旗下熱銷且適合當地消費者口味的瓦香雞、石板豆腐作為店內主打菜品,并且還幫助其協調技術老師教授新技術。經過調整,只花了短短幾天時間,于老板的店面營業額很快就得到了提升,并且穩定在兩千元左右。于老板對于調整后的經營狀況感到非常滿意,也對王潔的幫助表示感謝和欽佩。


              在兩年多的合作中,王潔持續跟進于老板店中情況,實時了解當地市場變化,給出合理的經營建議。于老板也給予王潔充分的信任,對她提出的建議積極采納。目前于老板的生意非常好,最近還考慮上新必普集團火爆的醉大骨菜品。


              王潔的故事只是必普集團龐大的客戶服務部門日常工作的一個小小縮影,還有眾多專業的客服、選址老師、帶店老師、研發專家、外賣運營專家、數據分析人員等每天為必普集團的上萬加盟商提供貼心幫扶。為加盟商創造價值,就是他們的價值所在。


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